Max Enk

Gastbeitrag – Weihnachtsgans

Der Weihnachtscountdown läuft und alle, die sich in der Küche in diesem Jahr Großes vorgenommen haben, sollten jetzt unbedingt weiterlesen. Unser Gastautor Philipp Fricke, Küchenchef…

Gastbeitrag – Liegauer Weine

Unser Gastautor Philipp Fricke wurde vom Sous Chef zum Küchenchef befördert und hat sich zur Feier seiner neuen Position erst mal in den verdienten Urlaub…

Gastbeitrag – Quarkkuchen mit Mandarinen

Nach dem letzten, sehr gesunden Rezept für einen Frühlingssalat mit Trockenfrüchten von unserem Gastautor Philipp, hat der Sous Chef vom Leipziger Restaurant Max Enk nun…

Gastbeitrag – Salat mit Trockenfrüchten

In großen Schritten schreiten wir dem Frühling entgegen und für immer mehr Menschen fällt nach Wochen des Schlemmens nun der Startschuss für die Sommerfigur. Dass…

Gastbeitrag – Topfenknödel

Wir geben es zu: Jeden Monat sind wir auf’s Neue gespannt, was unser Gastautor Philipp wohl wieder auf den Tisch zaubern wird und immer wenn…

Gastbeitrag – Weihnachtsstollen

Nach Philipps erstem Gastbeitrag auf Kiss & Tell, in dem er uns mit auf den Leipziger Wochenmarkt zum Einkauf genommen hat und später beim Kochen…

Gastbeitrag – Frisch kochen

Ab jetzt berichten auf Kiss & Tell regelmäßig Gastautoren über ihren Beruf und ihre Leidenschaft. Philipp Fricke ist Sous Chef des Leipziger Restaurants Max Enk…